排骨蒸芋头VS脱糖米饭
排骨蒸芋头VS脱糖米饭是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨蒸芋头VS脱糖米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季芋头大量上市，芋头是一种碱性食物，营养丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿、增强免疫力、美容养颜、乌黑头发、补中益气等功效。将它俩搭配在一起蒸，好吃翻倍，营养翻倍，滋补赛人参，秋天不要错过哟。秋天最馋的一道美食就是它了，简单又营养，从小吃到大，怎么都吃不腻。
最近得了个新鲜玩意，巧釜脱糖电饭煲，能有效降低米饭糖分50%，是追求健康养生人群、和三高人群不错的选择。它是通过专用的鼎釜造型，里面有甑子内胆，利用智能蒸汽系统将大米蒸至香熟，充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素，使米饭去除支链淀粉的同时不流失米饭本质的营养，真正做到脱糖50%，而不影响米饭口感。在制作米饭的同时将蒸菜一起放入，做到饭菜一锅出，真的是省时省力还健康。饭菜上桌了，赶紧尝尝吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1小碗 | 芋头：1小盘 |
| 梗米：1杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：少许 | 料酒：1勺 |
| 米粉：1小蝶 | 腐乳汁：1勺 |
| 盐：适量 | -- |
排骨蒸芋头VS脱糖米饭的做法步骤
排骨蒸芋头VS脱糖米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·先将排骨加入少许盐等调味料腌制，再放入米粉和腐乳汁拌均匀腌制；2·芋头加入盐、腐乳和米粉等调味料拌均匀；3·将芋头垫底、排骨放在上面；4·将梗米洗干净后放入巧釜脱糖电饭煲中，先煮米饭，待到米饭煮到一半时间排骨芋头放在米饭上继续煮，待米饭煮好后这芋头排骨也蒸好了。