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香肠炒芦笋

菜谱编号:426-120
香肠炒芦笋是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒芦笋”。
香肠炒芦笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道浓郁的香肠与嫩甜的芦笋搭配炒制,鲜香与清香完美结合,菜品非常好。利好的芦笋吸收了香肠的味道,清爽中有着肉香,非常美味,菜品营养也很均衡。

香肠炒芦笋主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香肠:150克芦笋:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

香肠炒芦笋的做法步骤

  • 第一步:芦笋洗干净,备好香肠
  • 第二步:香肠切成片
  • 第八步:炒均匀关火,盛出享用
  • 第六步:煸出香肠里的油,芦笋入锅炒
  • 第三步:芦笋切成片
  • 第五步:锅烧热,加少许油,香肠入锅煸炒
  • 第四步:煮锅加水烧开,芦笋入锅焯水后捞出沥干水
  • 第七步:加盐炒
  • 香肠炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香肠肥瘦相间,可以煸出油,炒制菜品时少加油。
    2、香肠味道很好,芦笋很清爽甜香,因此,此菜不宜添加多种调味品。
    3、香肠有盐的成分,加盐时要控制好量。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香肠芦笋

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