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虾皮炒蒜苗

菜谱编号：426-182

虾皮炒蒜苗是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒蒜苗”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这种蒜苗是自己用大蒜栽种的蒜苗，可以和肉搭配炒制，也可以和鸡蛋搭配。用虾皮搭配也是第一次，味道挺好的，值得一试。但炒制时不要放盐。

虾皮炒蒜苗主厨：馋嘴乐

第三步：把虾皮洗干净，沥干水分。

第七步：翻炒均匀。

第八步：加适量蚝油调味。

第五步：小火将其炒香。

第二步：把蒜苗洗净切段。

第九步：炒匀即可关火。

第四步：热油，放入虾皮

第一步：主辅料：蒜苗、虾皮

第六步：放入蒜苗。

第十步：出锅装盘，即可上桌品味。

虾皮炒蒜苗做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为虾皮有咸味，所以没有放盐。
2、蒜苗不宜久炒，塌秧发蔫就可以。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾皮蒜苗

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