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【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭

菜谱编号:426-219
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭”。
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】

?仙草烹饪?cooking?:山药黑芝麻捞饭

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?捞饭是一种家常的做米饭的方法;

?老爸非常爱吃捞饭,因为捞饭的口感非常劲道;

?捞饭还有一个特点,就是可以一饭两吃有米汤;

?米汤的营养非常丰富,可以比拟熬粥时候的粥油;

?捞饭的时候还可以一起加入别的食物;

?比如山药,胡萝卜,百合,藜麦;

?这样捞出来的饭既好吃又有营养;

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?祥瑞,送给我最亲爱的女儿?

?作为妈妈,给你最好的礼物?

?就是用心的饭菜健康的身体?

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【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭主厨:绛姝仙草

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大米:300克山药:100克
辅助料用量
纯净水:500ML黑芝麻:10克

【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭的做法步骤

  • 第七步:中火,20-30分钟后即可食用
  • 第八步:黑芝麻最后撒在米饭??上,健脾养胃黑芝麻山药捞饭
  • 第三步:中火煮山药
  • 第四步:开锅后,放入大米,转中火
  • 第六步:蒸锅开锅后放入盛米饭的容器
  • 第二步:煮锅放水,放入切好的山药
  • 第一步:山药切寸段备用
  • 第五步:20-25分钟后,关火,捞出煮好的大米和山药
  • 【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭做法技巧/窍门/补充说明:

    仙草心经:
    1:黑芝麻要最后放入米饭,如果在蒸饭以前放到米饭上,经过蒸汽以后,黑芝麻的颜色会晕染,影响口感和美观。
    2:除了山药以外,还可以加入别的食材,一起蒸才健康。
    仙草营养
    1:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。脾胃虚弱、食少体倦者食用有益身体健康。
    2:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
    3:山药含有糖蛋白质——黏液蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:山药芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭。

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