【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】
?仙草烹饪?cooking?：山药黑芝麻捞饭
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?捞饭是一种家常的做米饭的方法；
?老爸非常爱吃捞饭，因为捞饭的口感非常劲道；
?捞饭还有一个特点，就是可以一饭两吃有米汤；
?米汤的营养非常丰富，可以比拟熬粥时候的粥油；
?捞饭的时候还可以一起加入别的食物；
?比如山药，胡萝卜，百合，藜麦；
?这样捞出来的饭既好吃又有营养；
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?祥瑞，送给我最亲爱的女儿?
?作为妈妈，给你最好的礼物?
?就是用心的饭菜健康的身体?
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：300克 | 山药：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 纯净水：500ML | 黑芝麻：10克 |
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭的做法步骤
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭做法技巧/窍门/补充说明：
仙草心经：
1：黑芝麻要最后放入米饭，如果在蒸饭以前放到米饭上，经过蒸汽以后，黑芝麻的颜色会晕染，影响口感和美观。
2：除了山药以外，还可以加入别的食材，一起蒸才健康。
仙草营养
1：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。脾胃虚弱、食少体倦者食用有益身体健康。
2：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3：山药含有糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用。