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莲藕鸡丁

菜谱编号:042-643
莲藕鸡丁是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕鸡丁”。
莲藕鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量莲藕:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量姜蒜:适量
调味料用量
干辣子:适量胡椒粉:适量
五香粉:适量盐:适量
味精:适量--

莲藕鸡丁的做法步骤

  • 第十一步:最后放入胡萝卜丁,加少许清水焖2分钟左右。
  • 第六步:将切好的鸡肉放在碗中,放入少许胡椒粉、五香粉、盐、味精。
  • 第七步:鸡肉丁搅拌均匀后腌制10-15分钟。
  • 第五步:鸡肉洗干净,切成鸡肉丁。
  • 第九步:姜、蒜炒出香味后,放入腌制的鸡肉丁大火翻炒。
  • 第二步:鸡肉、莲藕、胡萝卜
  • 第四步:莲藕去皮洗干净,切成小丁备用。
  • 第一步:干辣子、姜、蒜、胡椒粉
  • 第三步:红萝卜去皮洗干净,切成丁。
    蒜拍碎、姜切成丝备用。
  • 第十步:待鸡肉炒至变色出水,放入莲藕丁继续翻炒。
  • 第十二步:调味出锅装盘。
  • 第八步:锅中烧热油后,放入蒜、姜丝、干辣子爆香。
  • 相关食材:莲藕鸡丁

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