五彩炒饭
五彩炒饭是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以来喜欢饭菜合一的美味，炒饭、烩饼、焖饼、炒面等等，都是来者不拒。原来没有想过这个偏爱有什么利与弊。在全民都在关注养生，重视健康饮食的现在，分析下这类菜品的营养搭配与食疗功效，感觉这个饮食偏好还是比较科学的。做这类饭时，注重配菜的品种搭配，将颜色、营养成分、功效考虑周全，普通的一碗炒饭或炒面，就可以囊括多种营养成分，足以满足人体的需要。尤其是在时间不充裕的情况下，做饭菜合一的饭，既快捷省时又美味营养。前提是，家里要有足够品种的食材供选用。这次做的这款五彩炒饭，选用了玉米粒、洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒、鸡蛋，可谓食材多样，颜色缤纷，营养均衡，虽然只是用了盐、味精两种调味品，但成品的味道很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 黄瓜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 玉米粒：适量 | 木耳：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 洋葱：适量 |
| 圆白菜：适量 | 味精：适量 |
五彩炒饭的做法步骤
五彩炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、配菜的选用依据个人偏爱，但要考虑营养均衡。
2、食材入锅顺序按食材熟的难易。
3、炒米饭最好用稍微硬些的米饭。