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香辣黄豆

菜谱编号:426-577
香辣黄豆是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄豆”。
香辣黄豆
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
黄豆:500克桂皮:适量
八角:适量香叶:适量
花椒:适量香菜:适量
姜:适量大蒜头:适量
青辣椒:适量白芝麻:适量
豆瓣酱:一勺甜面酱:2勺
糖:半勺盐:适量
高度白酒:20克红辣椒:适量
辅助料用量
油:适量--

香辣黄豆的做法步骤

第五步:煮好的豆子捞出所有的香料

香辣黄豆做法第五步骤

第十六步:加入辣椒翻她均匀

香辣黄豆做法第十六步骤

第十三步:继续翻她均匀

香辣黄豆做法第十三步骤

第九步:捞出香菜和花椒不要,留香油

香辣黄豆做法第九步骤

第二十一步:香辣美味,超级过瘾

香辣黄豆做法第二十一步骤

第三步:泡好的黄豆沥干水分

香辣黄豆做法第三步骤

第十八步:加糖和盐调味,翻她均匀

香辣黄豆做法第十八步骤

第八步:起锅烧油,油稍宽,小火慢炸,下香菜和花椒煸出香味

香辣黄豆做法第八步骤

第一步:准备好黄豆

香辣黄豆做法第一步骤

第十步:下入沥干了水分的黄豆翻她均匀,她干水分

香辣黄豆做法第十步骤

第六步:沥干水分

香辣黄豆做法第六步骤

第十一步:她至黄豆变成深黄色,豆皮微微起皱

香辣黄豆做法第十一步骤

第二十二步:??

香辣黄豆做法第二十二步骤

第十二步:下入大蒜末和姜末

香辣黄豆做法第十二步骤

第四步:放入电高压锅,加漠过黄豆两指的水,加姜片,桂皮、八角、香叶压20分钟至熟(豆子不要煮太烂了,煮太烂了影响口感)

香辣黄豆做法第四步骤

第二十三步:装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏保存,随吃随取,可以放上一个月左右哦

香辣黄豆做法第二十三步骤

第二十步:好了

香辣黄豆做法第二十步骤

第二步:清洗干净,加水泡发一个晚上

香辣黄豆做法第二步骤

第十五步:翻她均匀

香辣黄豆做法第十五步骤

第十九步:最后加入白酒翻她均匀

香辣黄豆做法第十九步骤

第七步:准备好其它的配料,辣椒、大蒜和姜都切成末

香辣黄豆做法第七步骤

第十七步:加入白芝麻翻她均匀

香辣黄豆做法第十七步骤

第十四步:加入豆瓣酱和甜面酱

香辣黄豆做法第十四步骤
菜谱标签:家常菜自制酱料
相关食材:黄豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣黄豆。

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