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猪皮黄豆汤

菜谱编号:137-971
猪皮黄豆汤是【赵利聪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪皮黄豆汤”。
猪皮黄豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮富有胶原蛋白,黄豆是高蛋白,黄豆会吸收猪皮的胶原蛋白,人体会更好吸收猪皮的胶原蛋白。

猪皮黄豆汤主厨:赵利聪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
猪皮:500克黄豆:250克
辅助料用量
枸杞:适量姜:适量
盐:适量鸡精:适量
红枣:适量--

猪皮黄豆汤的做法步骤

  • 第四步:加入猪皮,黄豆,枸杞,红枣炖一小时
  • 第三步:锅里下油,姜切成小丁,爆锅,加水
  • 第二步:猪皮焯水后,切成1cm*2cm的小块。
  • 第一步:黄豆提前一晚上泡发,备用
  • 猪皮黄豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猪皮焯水后不好切,可以选择用厨房剪剪成小块。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:猪皮黄豆

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