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坚果燕麦素油面包

菜谱编号:426-691
坚果燕麦素油面包是【糖小田yuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果燕麦素油面包”。
坚果燕麦素油面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做,味道美~

坚果燕麦素油面包主厨:糖小田yuan

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克酵母:3克
细砂糖:40克蛋奶油:25克
鸡蛋液:40克盐:1克
玉米油:20克清水:65克
辅助料用量
即食坚果燕麦片:100克--

坚果燕麦素油面包的做法步骤

  • 第二步:所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。
  • 第十一步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第七步:底部按薄
  • 第五步:撒上即食坚果燕麦片。
  • 第八步:放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右,烤箱里放一碗温水保持湿度。
  • 第四步:把面团整理一下拍出空气,擀成厚度为3~4mm的长方形薄饼。
  • 第三步:揉成光滑面团后开启醒发1小时左右。面团醒发至原来的2倍大左右,手指戳个洞不回缩即可。
  • 第六步:卷起
  • 第一步:准备食材
  • 第九步:发酵至原来的2倍大左右,表面刷一层鸡蛋液,割包后放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度约烤40分钟左右。
  • 第十步:成品图
  • 坚果燕麦素油面包做法技巧/窍门/补充说明:

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    密封保存。

    菜谱标签:烘焙高颜值
    相关食材:燕麦面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的坚果燕麦素油面包。

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