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燕麦奶酪面包圈

菜谱编号:353-434
燕麦奶酪面包圈是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦奶酪面包圈”。
燕麦奶酪面包圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包花样做得并不多。这次用自创的模具搞了个带馅的面包圈,橄榄油替代了黄油。

燕麦奶酪面包圈主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:350克酵母:3克
盐:1克鸡蛋:1个
白糖:15克橄榄油:20ML
燕麦片:2-3勺,一小把的样子干酪:50克
辅助料用量
水:适量--

燕麦奶酪面包圈的做法步骤

  • 第十三步:两头接成环状。
  • 第十一步:两片接上,铺上奶酪丁。
  • 第四步:取出放盆中。
  • 第九步:将面团置面板上按成薄片。
  • 第六步:放进燕麦片。
  • 第二十二步:两个人吃了两顿。
  • 第十五步:面包胚放进去。
  • 第三步:活面档搞了两次。
  • 第一步:面包机活面。
  • 第十二步:捏紧。
  • 第十八步:烤的温度和时间正合适,面包很弹软。
  • 第十步:一分为二。
  • 第十九步:燕麦片用的是有较完整形状、免煮的那种。
  • 第十六步:室温二次发酵约1个小时。
  • 第五步:室温发酵3小时左右。
  • 第十七步:烤箱200度提前预热3分钟,转165度,开热风,烤25分钟。
  • 第十四步:在八吋蛋糕模的中间放一个高度相当的小慕斯圈,接触面胚的部分涂上食用油。
  • 第二步:燕麦片先不要放。
  • 第二十步:奶酪馅很争气的没有外露。
  • 第二十一步:早餐:金枪鱼牛油果沙拉+咖啡奶+芒果酥梨。
  • 第七步:揉匀。
  • 第八步:干酪切小丁。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:燕麦奶酪面包

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