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燕麦低糖面包

菜谱编号:228-809
燕麦低糖面包是【尉迟潍枫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦低糖面包”。
燕麦低糖面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

工作之余冲杯咖啡,配上几片燕麦低糖面包,最好的幸福……

燕麦低糖面包主厨:尉迟潍枫

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦片:盒里有送鸡蛋:2个
露西燕麦预拌粉:290克--
辅助料用量
水:90克油:30克
酵母:盒里有送--

燕麦低糖面包的做法步骤

  • 第九步:盖上保鲜膜 继续醒发
  • 第一步:鸡蛋2个,水90克(家没有牛奶了用水替了),油30克(嘿嘿,我用的橄榄油)
  • 第八步:像揉馒头一样 弄圆后粘盒里送的燕麦片
  • 第七步:分割,我没称,做了2个大面包,5个小面包(打算带着上班饿了吃)
  • 第十步:醒发半小时 比较大 边黏在一起了 (*^__^*) 嘻嘻……
  • 第十三步:有点小失败(粘连了) 自己还是比较喜欢,有时间再买来做
  • 第三步:我搅拌了大约10多分钟
  • 第十二步:放入烤箱,烤10多分钟,烤到自己喜欢的颜色就可以出炉了
  • 第二步:倒进打面盆里(麦片留着粘上面用,好看)
  • 第五步:台面上刷油,整圆,放在刷油的盘里,盖保鲜膜醒发
  • 第十一步:烤箱调烘烤模式200度火 醒发好的面包划两刀口
  • 第六步:我醒发了半个小时
  • 第四步:抻出“面膜”就可以停了
  • 燕麦低糖面包做法技巧/窍门/补充说明:

    京东上买的露西燕麦预拌粉(我觉得欧之焙牌的预拌粉做糕点很好吃,也很容易做哦)n(*≧▽≦*)n)
    如果比较着急,多加2克酵母发的比较快
    醒发小一点(分散一点摆盘)应该就不会黏在一起了

    相关食材:燕麦面包

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