蚝油孢子甘蓝
蚝油孢子甘蓝是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油孢子甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孢子甘蓝，与卷心菜一样，是甘蓝类蔬菜的一员，是欧洲人常见的蔬菜，外观碧绿诱人、小巧可爱，可清炒、做沙拉或腌渍泡菜，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 孢子甘蓝：15个 | 胡萝卜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 油：少许 |
| 盐：少许 | 白砂糖：1勺 |
蚝油孢子甘蓝的做法步骤
蚝油孢子甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
孢子甘蓝味微苦，加一勺糖焯熟去掉一些苦味另外加糖焯可以让蔬菜颜色更脆嫩。
答配菜谱：蚝油与甘蓝的做法