自制凉面
自制凉面是【JudyDier美食记】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在炎热的季节来一碗凉面，对于我们来说是一种幸福。自制的凉面保证干净的同时也有劲道的口感和麻辣的味道，很不错很开胃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：1包 | 豆芽：1包 |
自制凉面的做法步骤
自制凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1·面煮好后一定要马上用电扇冷却，避免面条粘在一起。
2·在吹面条时可以适当加入一些油，避免还没有吹到的面坨在一起了。