第三步：3·黄瓜切成细丝，西红柿切片。
第四步：4·大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。
第六步：6·冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。
第一步：1·锅里水烧开下面条。
第五步：5·蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。
第二步：2·准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。
快手蒜汁红油凉面
快手蒜汁红油凉面是【茗月baby】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手蒜汁红油凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，做饭怕进厨房太热了。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭。想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：一把 | 西红柿：半个 |
| 黄瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凉开水：一盆 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：6瓣 | 酱油：15ML |
| 熟油：20ML | 醋：35ML |
| 油泼辣子：15ML | 盐：5ML |
| 芝麻酱：10ML | -- |
快手蒜汁红油凉面的做法步骤
快手蒜汁红油凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口。
2·这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多。