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鸡翅抱菇

菜谱编号:427-166
鸡翅抱菇是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅抱菇”。
鸡翅抱菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:10个白玉菇:适量
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
冰糖:4粒耗油:适量
盐:适量鸡精:适量
芝麻:适量--

鸡翅抱菇的做法步骤

  • 第四步:把蘑菇放入鸡翅中里,像这个样子。
  • 第八步:出锅撒点芝麻葱花,美味就出锅了。
  • 第七步:然后,加入几粒冰糖熬出糖色,加入耗油,生抽,老抽调色,再加入盐,鸡精调味,加入清水,炖十分钟左右,收下汤汁即可。
  • 第五步:锅中烧水,鸡翅凉水下锅,加点料酒,煮出血沫,捞出。
  • 第二步:把骨头剃掉!这个过程其实我认为挺费劲的。
  • 第三步:白玉菇,洗好备用我这里还有些蟹味菇。
  • 第一步:新鲜的翅中,清水洗净。
  • 第六步:平底锅加油,煎至两面金黄。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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