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海鲜焗饭

菜谱编号:427-213
海鲜焗饭是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜焗饭”。
海鲜焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩米饭稍微加工一下,就是一份美味又营养的焗饭,里面的内容也可以根据自己的爱好随意更改食材,这样的焗饭早餐午餐都适合哦

海鲜焗饭主厨:乐焙儿

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
米饭:一大碗--
辅助料用量
彩椒:适量香菇:适量
虾仁:适量鱿鱼圈:适量
鱼豆腐:适量玉米粒:适量
料酒:少许白胡椒粉:少许
盐:少许淀粉:少许
葱花:少许植物油:适量
车达奶酪:适量马苏里拉奶酪:适量

海鲜焗饭的做法步骤

  • 第八步:海鲜焗饭就完成了,颜色诱人,美味可口
  • 第四步:倒入腌好的虾仁和鱿鱼圈,翻炒到虾仁变色,盛出备用
  • 第三步:锅中倒入适量植物油,下入葱花呛出香味
  • 第九步:一定要趁热吃哦,会拉丝的有木有
  • 第二步:彩椒切丁,香菇切片,鱼豆腐切片,玉米粒煮熟(罐头玉米粒可以忽略这步)备用
  • 第一步:虾仁去虾线切段,鱿鱼圈切段,用料酒,盐,白胡椒粉,淀粉抓匀腌十分钟备用
  • 第六步:倒入米饭和虾仁,加少许盐,改小火翻炒均匀
  • 第五步:锅中再倒入少许油,倒入彩椒丁,香菇和鱼豆腐翻炒
  • 第七步:炒好的米饭放入焗碗中,上面均匀的撒上奶酪碎,放入预热好的烤箱,180°烤10分钟即可
  • 海鲜焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要拉丝效果好就要多放些马苏里拉奶酪,因为饭都是熟的,奶酪烤融化就可以了,避免烤时间长了,奶酪口感不好

    菜谱标签:主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜焗饭。

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