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海鲜焗饭

菜谱编号：427-213

海鲜焗饭是【乐焙儿】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

剩米饭稍微加工一下，就是一份美味又营养的焗饭，里面的内容也可以根据自己的爱好随意更改食材，这样的焗饭早餐午餐都适合哦

海鲜焗饭主厨：乐焙儿

第八步：海鲜焗饭就完成了，颜色诱人，美味可口

第四步：倒入腌好的虾仁和鱿鱼圈，翻炒到虾仁变色，盛出备用

第三步：锅中倒入适量植物油，下入葱花呛出香味

第九步：一定要趁热吃哦，会拉丝的有木有

第二步：彩椒切丁，香菇切片，鱼豆腐切片，玉米粒煮熟(罐头玉米粒可以忽略这步）备用

第一步：虾仁去虾线切段，鱿鱼圈切段，用料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀腌十分钟备用

第六步：倒入米饭和虾仁，加少许盐，改小火翻炒均匀

第五步：锅中再倒入少许油，倒入彩椒丁，香菇和鱼豆腐翻炒

第七步：炒好的米饭放入焗碗中，上面均匀的撒上奶酪碎，放入预热好的烤箱，180°烤10分钟即可

海鲜焗饭做法技巧/窍门/补充说明：

如果想要拉丝效果好就要多放些马苏里拉奶酪，因为饭都是熟的，奶酪烤融化就可以了，避免烤时间长了，奶酪口感不好

菜谱标签：主食

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