菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“麦片是我们生活中非常常见的食品，因为营养价值高、制作方便快手，而广受欢迎，常常被作为早餐、晚餐等食用。而也正因为味道寡淡，吃法单调，不少人也产生些许排斥，今天小编给大家推荐麦片新吃法，只需十分钟，操作简单，比直接食用味道好太多了，感兴趣的赶紧来看看吧！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 即食麦片：50克 | 鸡蛋：2个 |
| 西葫芦：小半个 | 面粉：半碗 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：3根 | 盐：半勺 |
| 糖：1勺 | 胡椒粉：适量 |
第三步：往麦片中磕入鸡蛋，倒入西葫芦丁，调入糖、盐、胡椒粉；
第二步：西葫芦、香葱切碎；
第一步：将麦片提前用适量开水泡软，无需太多，稍微没过麦片即可，静置冷却；（麦片也可不泡）
第四步：少量多次倒入面粉，搅拌成粘稠的糊状；（可按自己口味调味，面粉是粘合剂，放量根据面糊状态调整）
第五步：起锅倒入食用油，烧至7分热，倒入面糊，再用筷子或勺子，或者晃动煎锅将面糊整理均匀；（面饼大小可自己控制）
第七步：煎好的面饼直接装盘或者切成小块装盘即可；
第六步：中小火煎至两面金黄，当一面煎至表面凝固，面糊不流动再翻面；翻面可借助平盘或者直接颠锅，考验技术的時候到了；（没把握则取一干净平盘倒扣在锅中面饼上，再将煎锅翻转将面饼装入盘中，再将盘中面饼滑入煎锅，继续煎另一面即可）
1、西葫芦也可替换成其他食材，如火腿、香肠、洋葱、黄瓜、胡萝卜等等；
2、还可以挤上些许沙拉酱、番茄酱、调味辣椒酱等一起食用
西葫芦鸡蛋麦片饼菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【蕾宝的烟味生活】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西葫芦鸡蛋麦片饼。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
