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素炒豆角丝

菜谱编号：427-384

素炒豆角丝是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒豆角丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃豆角能补肾，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还有重要的药用价值。有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。素炒豆角丝就是家常菜。

素炒豆角丝主厨：寻梦一ZbDu

第六步：平底锅烧热炒香洋葱，姜，香菇。

第四步：香菇切片。

第二步：豆角泡洗干净。

第一步：豆角1斤，香菇4个，红尖椒1个，洋葱1块，姜1块。

第八步：豆角必须炒透，喷点水焖2分钟。

第九步：最后加上尖椒丝，加1勺蚝油，加点盐，加点五香粉翻炒均匀就可以了。

第五步：准备好所有食材。

第十步：家常菜素炒豆角丝。

第七步：然后加豆角丝翻炒。

第三步：切丝。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆角

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