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快手小炒~烧豆角

菜谱编号:281-043
快手小炒~烧豆角是【lengnina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒~烧豆角”。
快手小炒~烧豆角
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
无筋豆:500克--
辅助料用量
蒜瓣:2个盐:一小勺
玉米淀粉:一勺酱油:少许
鸡精:适量干辣椒:2个

快手小炒~烧豆角的做法步骤

  • 第三步:起锅烧油炸沥干水的豆角,最好水弄干,不然会嘣油。
  • 第一步:无筋豆洗净去头尾掰段。
  • 第六步:放炸好的豆角,放一小勺盐。
  • 第四步:豆角炸软,皮都起泡泡就捞出来。
  • 第七步:放少许水,然后把碗汁倒进去,豆角都裹上料汁关火装盘。
  • 第五步:锅里留底油,爆香蒜和辣椒
  • 第二步:蒜拍破切一刀,干辣椒斜切段。小碗里放一勺淀粉少半碗水,少许酱油和味精调成碗汁。
  • 快手小炒~烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要炸熟,食用生豆角会中毒。
    也可以放肉

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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