爆炒鸡胗
爆炒鸡胗是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡胗怎么做我都爱吃。这次鸡胗的做法比较重口味,不过很下饭哦!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:250克 | 尖椒:半根 |
胡萝卜:半根 | 木耳:几朵 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:1匙 | 葱:适量 |
生抽:少许 | 糖:少许 |
胡椒粉:少许 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 料酒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
爆炒鸡胗的做法步骤
爆炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
第一步搓洗鸡胗去异味。第二步鸡胗切片,让鸡胗熟的快,不至于炒完发硬。豆瓣酱很辣,不吃辣的可以不加,配菜随意添加。
相关食材:鸡胗