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三鲜煎饺抱蛋

菜谱编号：427-602

三鲜煎饺抱蛋是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜煎饺抱蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很鲜，很好吃。三鲜煎饺抱蛋，很有营养。

三鲜煎饺抱蛋主厨：伊悠悠

第八步：倒入适量水，在饺子的一半位置，盖好盖子。

第十二步：关火，盛盘即可。

第七步：电饼铛刷油，摆入饺子，煎1分钟。

第五步：饺子皮放入馅，周边抹水，一边打3个折子，包起来，两边往里捏一下。

第一步：胡萝卜削丝。

第六步：包好的饺子放入盒子里，可放入冰箱冷冻保存。

第十步：2个鸡蛋，搅匀。

第三步：放入一个鸡蛋，适量盐，生抽，老抽，蚝油，食用油，香油，胡椒粉，搅拌均匀。

第十一步：蛋液倒入电饼铛，洒黑芝麻，转小火焖熟蛋液。

第二步：胡萝卜切碎。香菇切碎。

第四步：搅拌匀的样子，如果有时间，可冷藏半小时。味道更佳。

第九步：水快干，打开盖子。

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