西蓝花炒肉片
西蓝花炒肉片是【pysot】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西蓝花炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西蓝花：1颗 | 猪里脊：1小块 |
| 胡萝卜：1/3个 | 黑木耳：1小把 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1小勺 | 姜粉：1小勺 |
| 盐：适量 | -- |
西蓝花炒肉片的做法步骤
西蓝花炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、西蓝花一定要放在盐水里浸泡，这样可以洗去表面的农药残留和虫卵。
2、炒西蓝花的时间不易太久，久了容易发黄影响口感。