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青椒胡萝卜肉丝

菜谱编号:427-802
青椒胡萝卜肉丝是【羽秋青子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒胡萝卜肉丝”。
青椒胡萝卜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微微辣的青椒,与胡萝卜发生的碰撞,色香味俱全呀!

青椒胡萝卜肉丝主厨:羽秋青子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:1个青椒:1个
猪肉:1小块蒜头:2瓣
辅助料用量
油:2ML盐:1勺
蚝油:1勺淀粉:一点点

青椒胡萝卜肉丝的做法步骤

  • 第三步:青椒洗干净,把里面的辣椒子弄掉,切成丝
  • 第四步:放蒜头,爆香猪肉(不要炒太久,不然肉会柴)
  • 第二步:胡萝卜斜刀切片,再切成丝(懒的切,可以用专门的工具擦丝)
  • 第五步:热油,放青椒翻炒一下,再放青椒
  • 第一步:把猪肉切片,然后改刀切丝(肉放少量就好了,不用像图片那里那么多),放一点点盐,淀粉搅拌,腌一下
  • 第六步:把肉放进去,翻炒均匀,就可以出锅啦。
  • 相关食材:青椒胡萝卜萝卜

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