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古早蛋糕

菜谱编号:427-834
古早蛋糕是【手机用户3533_Mv0S】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早蛋糕”。
古早蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款蛋糕巨好吃。

古早蛋糕主厨:手机用户3533_Mv0S

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
低粉:45克色拉油:35克
蛋黄:3个牛奶:30ML
香草精:3滴蛋清:3个
木糖醇:35克--
辅助料用量
盐:1克醋:3滴(或柠檬汁)

古早蛋糕的做法步骤

  • 第二十二步:家里油纸用完了,又手欠,就用锡纸代替的,可是锡纸会很粘呢。
  • 第十四步:这种状态。
  • 第五步:拌均匀,然后加入蛋黄。
  • 第十六步:切拌均匀。
  • 第四步:加入30克牛奶。
  • 第一步:油加热到起波纹。
  • 第十步:第二次加糖。
  • 第十二步:打到这样就可以了,据说打到硬性发泡会开裂。反正我做从来没开裂过。
  • 第二十三步:这是上次用油纸做的。
  • 第七步:蛋清加醋。
  • 第二十一步:脱模。
  • 第十五步:然后全部加进来。
  • 第二步:筛入面粉。
  • 第十七步:入模。
  • 第九步:打至鱼眼泡,第一次加糖。
  • 第十三步:蛋白泡加少许到蛋黄液里切拌均匀。
  • 第六步:切拌均匀,待用。
  • 第十一步:第三次加糖。
  • 第二十步:烤好了。
  • 第十九步:把蛋糕放在一个加水的烤盘里,上下火150度。
  • 第三步:切拌均匀。
  • 第八步:加盐。
  • 第十八步:轻轻摔几下,震出气泡。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的古早蛋糕。

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