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胡萝卜玉米筒子骨汤

菜谱编号:427-882
胡萝卜玉米筒子骨汤是【姜兜兜】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜玉米筒子骨汤”。
胡萝卜玉米筒子骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

筒子骨油少,玉米和胡萝卜清甜,整体的口味是香甜不腻的,很棒!

胡萝卜玉米筒子骨汤主厨:姜兜兜

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
筒子骨:一根--
辅助料用量
玉米:两根胡萝卜:两根
生姜:5片--

胡萝卜玉米筒子骨汤的做法步骤

  • 第一步:汤煲加水,慢火预热,放入生姜片。另外一个锅把骨头焯水去沫,煮开凉水冲净,放入汤煲,转大火。
  • 第三步:加盐,放入胡萝卜块,继续小火炖,半小时起锅。
  • 第二步:大火煮开后转中火,放入玉米段。煮开后,转小火慢炖。
  • 胡萝卜玉米筒子骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、筒骨油少,也可以改为小排或者扇骨,味道都不错。
    2、生姜去腥,玉米胡萝卜都是甜的口感,玉米建议嫩玉米不要糯玉米。
    3、起锅的时候也可以加入适量黑胡椒粉。

    相关食材:胡萝卜萝卜玉米

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