第十步:烤箱上下火150度预热10分钟后放入,烤25分钟左右。
第六步:取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
第十三步:成品图
第一步:首先,把水和玉米油放入干净的盆中。
第五步:蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发,打发期间细砂糖分三次加入,打至短尖角状态。
第九步:震几下模具把气泡震出来。
第八步:在阳晨9连麦芬模具里放入纸杯,把做好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯中8分满。
第三步:筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
第十一步:出炉后,把蛋糕从模具里取出来放凉备用。
第二步:用手动打蛋器搅拌至乳化。
第七步:再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
第十二步:淡奶油加入糖粉和草莓粉打发。
第四步:加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。