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国庆版草莓奶油纸杯蛋糕

菜谱编号:427-918
国庆版草莓奶油纸杯蛋糕是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“国庆版草莓奶油纸杯蛋糕”。
国庆版草莓奶油纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

祝福祖国胜利70周年,愿我们的祖国永远繁荣富强。今天做一款纸杯蛋糕为祖国庆生。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:48克
细砂糖:25克玉米油:23克
水:38克白醋:几滴
辅助料用量
淡奶油:200克糖粉:18克
草莓粉:少许果麦脆:少许(装饰)

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤

第十步:烤箱上下火150度预热10分钟后放入,烤25分钟左右。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第十步骤

第六步:取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第六步骤

第十三步:成品图

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第十三步骤

第一步:首先,把水和玉米油放入干净的盆中。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第一步骤

第五步:蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发,打发期间细砂糖分三次加入,打至短尖角状态。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第五步骤

第九步:震几下模具把气泡震出来。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第九步骤

第八步:在阳晨9连麦芬模具里放入纸杯,把做好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯中8分满。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第八步骤

第三步:筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第三步骤

第十一步:出炉后,把蛋糕从模具里取出来放凉备用。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第十一步骤

第二步:用手动打蛋器搅拌至乳化。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第二步骤

第七步:再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第七步骤

第十二步:淡奶油加入糖粉和草莓粉打发。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第十二步骤

第四步:加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法第四步骤
国庆版草莓奶油纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里水的量可适当进行调整。
2、没有草莓粉可以不放。
3、这款蛋糕出炉不需要倒扣。
4、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考。

菜谱标签:烘焙
相关食材:草莓奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的国庆版草莓奶油纸杯蛋糕。

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