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家常主食----芹菜酱肉馅饼

菜谱编号:042-799
家常主食----芹菜酱肉馅饼是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常主食----芹菜酱肉馅饼”。
家常主食----芹菜酱肉馅饼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克芹菜:500克
酱肉粒:100克--
辅助料用量
色拉油:50克精盐:3克
五香粉:2克味精:3克
葱末:5克海米:50克
姜末:5克--

家常主食----芹菜酱肉馅饼的做法步骤

  • 第九步:将包好的馅饼放入平底锅中煎。
  • 第一步:将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
  • 第四步:将焯好的芹菜剁碎。
  • 第十步:将馅饼煎成两面呈金黄色。
  • 第八步:将馅料放入皮中,再盖上一片捏紧。
  • 第五步:将酱肉切成粒,葱姜切成末。
  • 第二步:和成面团,稍微饧一会儿。
  • 第六步:将挤干水分的芹菜末,同酱肉粒,葱姜末放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,海米。
  • 第三步:将芹菜去叶,清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上。
  • 第七步:将饧好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 第十一步:煎熟,铲出,装入盘中即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:肉馅芹菜

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