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芹菜肉馅水饺

菜谱编号:437-342
芹菜肉馅水饺是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉馅水饺”。
芹菜肉馅水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很美味的饺子馅,再配上自己秘制的蘸料,那绝对是舌尖上满足,一次可以多包一些,吃不了早上做个煎饺特别适合上班一族当快手早餐

芹菜肉馅水饺主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
肉馅:1斤芹菜:适量
面粉:2碗--
辅助料用量
辣椒油:适量生抽:适量
盐:适量蚝油:适量
五香粉:适量醋:一些
油:多一些鸡精:适量

芹菜肉馅水饺的做法步骤

  • 第十步:大火煮开
  • 第十三步:好吃的蘸料已经调好
  • 第十七步:成品上图
  • 第十四步:趁热先尝尝味道咋样,已经流口水了
  • 第七步:开始包饺子
  • 第三步:活成光滑的面团醒30分左右
  • 第十五步:皮很薄,里面的肉馅汤汁也丰富 ,咬一口再搭配蘸料一起吃,舌尖上的满足
  • 第十二步:煮好的饺子放在盖帘上控水
  • 第十八步:好吃不如饺子,成品上图
  • 第十六步:请您品尝
  • 第四步:准备馅料提前剁好的肉馅加入焯过水的芹菜搅拌充分加入各种调料入味
  • 第二步:面团要活的偏软一点,这样包出的饺子面软皮薄
  • 第一步:温水和面搅成大的面絮,想要饺子好吃和面是关键
  • 第八步:包好的饺子放在盖帘导航一会就可以煮饺子了
  • 第五步:面团搓成长条型然后切成大小相等的面饥
  • 第九步:开水下锅,锅里加入葱和盐,这样避免饺子开裂
  • 第十一步:翻开3个开饺子都飘起来就熟了
  • 第六步:揉圆按扁擀皮
  • 相关食材:肉馅芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜肉馅水饺。

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