可可草莓雪花酥
可可草莓雪花酥是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可草莓雪花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平底锅做雪花酥时，不但饼干坚果等材料要放烤箱保温，手速也要快：炒棉花糖时怕火大烧糊了，翻拌时又怕棉花糖冷却变硬操作不了。新手做雪花酥常常顾此失彼，手忙脚乱。
这款可可草莓雪花酥用我独创的烤箱制作法，不怕烧糊不怕变硬，可用烤箱80℃~100℃反复加热，笃笃定定轻轻松松地做出好吃的雪花酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 可可粉：10克 | 奶粉：40克 |
| 黄油：50克 | 棉花糖：200克 |
| 饼干：200克 | 去皮烤熟花生：40克 |
| 去皮烤熟腰果：40克 | 冻干草莓：80克 |
| 葡萄干：30克 | -- |
可可草莓雪花酥的做法步骤
可可草莓雪花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢整颗草莓的，可不切碎。
2·坚果和果干可以随意更换，总量不变即可。不放可可粉的话就是原味雪花酥，奶粉总量50克就好。
3·烤箱温度以实际温变为准。
4·乳胶手套防粘，隔热手套防烫，都要准备好哦。
相关食材：草莓