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宫保鸡丁

菜谱编号：428-792

宫保鸡丁是【懂得，爱】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。

第十一步：酸甜微辣，孩子超爱吃。

第二步：胡萝卜、黄瓜切丁，葱切滚刀块。

第八步：放入鸡丁、葱继续翻炒。

第七步：放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。

第九步：倒入调好的调味料。

第三步：葱切粒、姜切丝、干辣椒切段、花椒备用。

第四步：碗中放入生抽，蚝油，白糖，醋，葱末，香油，淀粉，水搅拌均匀备用。

第一步：鸡胸肉切丁放少许盐放淀粉腌制10分钟。

第五步：锅中热油把鸡丁炒熟放在盘中备用。

第六步：锅中热油放入姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香。

第十步：收汁放入花生米出锅。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡丁

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