第一步：准备的原料。
第五步：处理好的 猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。
第四步：温水洗净猪蹄的表面浮沫。
第七步：酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。
第六步：改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。
第二步：黄豆加清水泡发。
第三步： 猪蹄洗净，加葱，姜汆水。
黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪蹄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也喜欢的一道菜，黄豆酥烂，猪蹄软糯，即使牙口不好的人也可以开心的享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2只 | 黄豆：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 胡椒粉：少许 | 盐：适量 |