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黄豆猪蹄汤

菜谱编号:428-954
黄豆猪蹄汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪蹄汤”。
黄豆猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆炖猪蹄是一道家常菜,主要制作材料为猪蹄、黄豆,这道菜,具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也喜欢的一道菜,黄豆酥烂,猪蹄软糯,即使牙口不好的人也可以开心的享用。

黄豆猪蹄汤主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:2只黄豆:50克
辅助料用量
葱:适量姜:1块
胡椒粉:少许盐:适量

黄豆猪蹄汤的做法步骤

第一步:准备的原料。

黄豆猪蹄汤做法第一步骤

第五步:处理好的 猪蹄加黄豆,葱,姜,热水烧开。

黄豆猪蹄汤做法第五步骤

第四步:温水洗净猪蹄的表面浮沫。

黄豆猪蹄汤做法第四步骤

第七步:酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。

黄豆猪蹄汤做法第七步骤

第六步:改小火炖到猪蹄酥烂,加盐,胡椒粉调味就可以。

黄豆猪蹄汤做法第六步骤

第二步:黄豆加清水泡发。

黄豆猪蹄汤做法第二步骤

第三步: 猪蹄洗净,加葱,姜汆水。

黄豆猪蹄汤做法第三步骤
黄豆猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·猪蹄汆好水用温水洗净,加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。

菜谱标签:家常菜汤类
相关食材:猪蹄黄豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆猪蹄汤。

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