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黄豆猪蹄煲

菜谱编号:202-044
黄豆猪蹄煲是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪蹄煲”。
黄豆猪蹄煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄富含胶原蛋白,能防止皮肤褶皱,延缓皮肤衰老,并且有助于青少年的生长发育!黄豆和猪蹄一起来煲汤,补钙又美容,猪蹄软烂适口,汤也营养丰富,深得大家的喜爱。

黄豆猪蹄煲主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:3个黄豆:一把
辅助料用量
葱:2段姜:3片
大料:2个料酒:少许
盐:适量--

黄豆猪蹄煲的做法步骤

  • 第九步:成品图!
  • 第一步:猪蹄剁成块,泡半个小时(我这个量大,满满一锅)
  • 第十步:成品图!!
  • 第二步:凉水下锅,加入少许料酒焯水
  • 第八步:盛上一碗,吃肉喝汤,美美哒
  • 第六步:放入泡好的黄豆,再煲半个小时左右
  • 第五步:砂锅里放入调料盒,盖上盖子煲一个半小时
  • 第七步:猪蹄煲好了,加入适量盐调味
  • 第三步:电砂锅预热,捞入焯好的猪蹄,倒入适量开水
  • 第四步:料盒里放入葱、姜、大料
  • 黄豆猪蹄煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1喜欢吃软烂黄豆的可以提前放
    2煲猪蹄的时间也可以依据个人喜好的软烂程度来调整

    相关食材:猪蹄黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆猪蹄煲。

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