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茄子胡萝卜烧土豆

菜谱编号:429-115
茄子胡萝卜烧土豆是【紫菱夜雨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子胡萝卜烧土豆”。
茄子胡萝卜烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子,胡萝卜,土豆这三样食材搭配到一起挺不错,吃起来很下饭

茄子胡萝卜烧土豆主厨:紫菱夜雨

菜式制作特点
口味:中辣耗时:廿分钟
难度:普通--
菜谱主材料
土豆:一个茄子:一个
胡萝卜:适量--
辅助料用量
青椒:三个豆瓣酱:两勺
蒜:两瓣葱:两颗
生抽:适量鸡精:少许

茄子胡萝卜烧土豆的做法步骤

  • 第四步:锅内放适量油烧热,把茄子炸软,盛出。
  • 第三步:茄子去皮洗净切块。
  • 第九步:最后放入鸡精翻炒一下盛出。
  • 第十步:成品
  • 第八步:放适量生抽,加适量水煮入味。
  • 第一步:土豆去皮洗净切块。
  • 第五步:在放入土豆微炸。
  • 第六步:蒜,葱豆瓣酱炒香。
  • 第二步:胡萝卜,青椒,蒜,葱切好。
  • 第七步:放入茄子胡萝卜翻炒。
  • 茄子胡萝卜烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    根据口味添加调味料

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