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萝卜丝炒牛肉

菜谱编号:042-929
萝卜丝炒牛肉是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝炒牛肉”。
萝卜丝炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

他说用菜籽油炒牛肉才好吃,而我们这里没有菜籽油,所以只能将就,我想用猪油应该不错,还真是不错呢!

萝卜丝炒牛肉主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:适量牛肉:适量
辅助料用量
辣椒:适量蒜头:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量

萝卜丝炒牛肉的做法步骤

  • 第八步:烧至萝卜丝入味即可。
  • 第五步:加入牛肉丝翻炒至六七分熟。
  • 第七步:翻炒至软加入半勺味精和一勺盐,烧至一会。
  • 第六步:加入白萝卜丝翻炒。
  • 第二步:牛肉切丝,干辣椒2个切段,蒜头两个切片。
  • 第一步:白萝卜半个切丝。
  • 第四步:加入干辣椒段和蒜片爆炒。
  • 第三步:锅内放入一勺猪油化开。
  • 萝卜丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜丝可以先用盐腌一腌,可去水分,萝卜丝炒出来能够更脆。

    相关食材:牛肉萝卜

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