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西红柿鸡蛋面

菜谱编号:429-367
西红柿鸡蛋面是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
西红柿鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来一碗不一样的面。空心面,而且还是活性发酵的。易吸收易消化更健康,对于一枚吃货来说,这个必须得尝尝。

西红柿鸡蛋面主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
金龙鱼活性发酵空心挂面:200克小葱:1根
蒜:2瓣金龙鱼芝麻香油:几滴
盐:少许糖:少许
生抽:少许--
辅助料用量
食用油:少许--

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第八步:加入适量清水,再加入西红柿块。
  • 第二步:西红柿去皮一个切丁,一个切块。鸡蛋打散,小葱和蒜切碎。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十二步:加入绿油油的小葱叶就OK了。
  • 第十一步:加几滴金龙鱼芝麻香油,金龙鱼香油,芝麻纯香浓郁。
  • 第十步:面条捞出放入锅中,加入盐、生抽、糖搅拌均匀煮1分钟关火。
  • 第六步:另起锅,锅热放油,油热入蒜碎与葱白翻炒出香味。
  • 第九步:开锅后加入炒好的鸡蛋。
  • 第七步:放入西红柿丁翻炒至变色。
  • 第四步:煮好捞出入凉水备用。
  • 第五步:锅热放食用油,油热放入鸡蛋液炒熟放入碗中备用。
  • 第三步:锅里烧开水,水开下金龙鱼活性发酵空心挂面,活性发酵,易于吸收和消化。
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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