白萝卜炖鸡腿

第九步：翻炒两下。

第三步：锅内适清水，鸡块放入。

第十四步：萝卜块放入。

第十二步：一大碗半开水（要没过鸡块）。

第六步：白萝卜切方块。

第十六步：成品。

第十一步：翻炒均匀。

第四步：中小火焯至半开。

第十七步：成品。

第一步：新鲜鸡腿4个，请卖家剁成块。

第十三步：大火烧开，中小火炖二十分钟。

第十五步：中小火炖十五分钟，关火盛出。

第二步：清水洗净血水，浸泡十分钟，再冲洗一遍。

第五步：捞出备用。

第十八步：成品。

第十步：适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。

第七步：锅内适量油烧热（温热，太热干红辣椒一下子就糊掉），葱姜蒜，花椒，麻椒，干红辣椒炒出香味儿。

第八步：鸡块放入。