第十步：另起她锅倒少许油放入花椒炸香
第九步：撒上辣椒圈
第四步：柠檬切片，葱姜备好铺在盘子里
第十一步：趁热将热油浇淋到鱼身上即可
第一步：鱼处理好用刀在鱼身上花几道口子
第五步：把鱼摆在装有柠檬，葱姜的盘子里倒入蒸鱼豉油
第六步：放入开水锅里蒸10分钟
第七步：蒸鱼的時候准备好葱丝，辣椒碎
第二步：撒上盐给鱼身稍作按摩
第十二步：最后撒上香菜就好了。
第三步：倒入料酒腌制5分钟
第八步：把鱼蒸好端出撒上葱丝
柠檬蒸鱼
柠檬蒸鱼是【曦家吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、有着去腥增香的作用，用它做海鲜的调味品是在好不过的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：5克 | 柠檬：50克 |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 盐：5克 | 食用油：5克 |
| 蒸鱼豉油：20克 | 香菜：少许 |
| 花椒：少许 | 小红辣椒：2个 |