夏日小清新----柠檬挞
夏日小清新----柠檬挞是【天天天蓝365】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日小清新----柠檬挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏日炎炎,来一碗清新的柠檬挞吧!~酸酸甜甜就是它。不用烤箱烘焙,很简单的。吃一口在嘴里,香滑可口,怎一个清爽了得?!~嘿嘿,谁吃谁知道哦~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柠檬:一个大概75克 | 鸡蛋:75克 |
黄油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:75克 | -- |
夏日小清新----柠檬挞的做法步骤
夏日小清新----柠檬挞做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:1,柠檬切开后一定要打上十字刀,易于挤出柠檬汁;
2,混合后的鸡蛋液一定要隔水加热至85度才能达到杀菌消毒的作用,切记不能直接炉上加热,会成鸡蛋糊的;
3,黄油不可一次加入,会很油腻的,一定要分次加入拌匀。
菜谱标签:甜品
相关食材:柠檬