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尖椒护心肉

菜谱编号:429-881
尖椒护心肉是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒护心肉”。
尖椒护心肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
护心肉:适量青椒:1个
红辣椒:1个胡萝卜:半个
洋葱:半个--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量盐:适量
十三香:适量鸡精:适量
水淀粉:1小勺--

尖椒护心肉的做法步骤

  • 第三步:锅中加底油,放入护心肉翻炒让每一块肉都沾到油
  • 第六步:出锅前少淋入一点明油即可装盘。
  • 第五步:这个时候加入十三香,生抽,耗油少许,老抽上色少许,盐调咸淡,鸡精,加一点点水,翻炒一下,待一两分钟即可,水淀粉勾芡
  • 第二步:配料切好备用,回来太晚没买到红辣椒,这是绿辣椒里面其中一个红的??
  • 第一步:护心肉清水洗净,锅中加水煮40分钟到1小时,就是把它煮熟,捞出待凉切成小块,因为我没在家,煮护心肉步骤没有拍图,婆婆煮的,我这个好像块有点大
  • 第四步:然后放入切好的配料继续翻炒(因为肉是熟的,配料必须和肉一起炒)
  • 相关食材:尖椒

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