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茄子尖椒馅包子

菜谱编号:366-961
茄子尖椒馅包子是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子尖椒馅包子”。
茄子尖椒馅包子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
泡打粉:5克水:250ML
白糖:10克--
辅助料用量
茄子:1个尖椒:1个
葱:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:1勺
老抽:半勺蚝油:1勺
香油:适量五香粉:适量

茄子尖椒馅包子的做法步骤

  • 第一步:水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶启动和面程序。
  • 第五步:加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,五香粉,香油搅拌均匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第七步:把面团分成小剂子。
  • 第二步:一边面包桶和面,一边做馅。茄子去皮切成碎。
  • 第六步:和好的面团。
  • 第十步:包成包子。
  • 第四步:先加入食用油拌匀,让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。
  • 第三步:尖椒切碎和茄子碎都放入容器中,放葱花。
  • 第十一步:全部包好。
  • 第十二步:把包子放在蒸锅里醒半个小时,蒸二十分钟即可。
  • 第九步:放上馅。
  • 第八步:擀成薄饼。
  • 菜谱标签:主食包子
    相关食材:茄子尖椒

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