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油泼面

菜谱编号:430-215
油泼面是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
油泼面
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
手擀面:适量(两人份)--
辅助料用量
油菜:三棵葱花:适量
蒜:一瓣辣椒面:少许
花椒面:少许老抽:一勺
蒸鱼豉油:一勺陈醋:一勺
盐:适量--

油泼面的做法步骤

  • 第一步:准备好手擀面,把油菜洗净
  • 第二步:锅中水开后,加入少许盐和油,把油菜放锅中,焯一下,焯软
  • 第四步:面条煮熟后,盛到碗中,把少许花椒面,辣椒面,葱花,蒜末老抽,生抽 ,蒸鱼豉油
  • 第三步:捞出油菜后 ,把面条放锅中,煮熟
  • 第五步:把油烧热
  • 第六步:把热油泼到碗中,拌匀,开吃。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油泼面。

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