当前位置:首页 > 菜谱大全 > 螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

菜谱编号:430-296
螃蟹炒年糕是【野味世界】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹炒年糕”。
螃蟹炒年糕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
石头蟹:500克年糕:500克
辅助料用量
菜油:1000克色拉油:适量
孜然粉:适量大葱:1个
青辣:3个干辣椒:适量
蚝油:适量黄酒:适量
生抽:适量白糖:一点点
小葱末:一点点蒜:10颗
鸡蛋:1个--

螃蟹炒年糕的做法步骤

  • 第二步:准备一个鸡蛋 打散放入碗中 起锅烧油 将菜油倒入炸锅中 等油温升高后我们关小火炸 将电头蟹和蛋液一起炸成金黄色 放入碗中备用
  • 第四步:再倒入炸好的石头蟹和青椒:倒入耗油.黄酒.糖.翻炒均匀加一点点的水 盖上锅盖 5分钟 而后打开锅盖继续翻炒几下 加入孜然粉和葱花即可出锅 香喷喷的 有种烧烤的味道……
  • 第三步:另起锅倒入色拉油 将大蒜 大葱 姜和干辣椒爆香 再倒入黄豆酱 爆香后倒入干辣椒 炒几下再将年糕倒入一起翻炒均匀
  • 第一步:将石头蟹洗净 剥开壳 再去掉里面的腮 对半切开
  • 相关食材:螃蟹年糕

    螃蟹炒年糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【野味世界】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螃蟹炒年糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜