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衢州烤饼

菜谱编号:430-572
衢州烤饼是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“衢州烤饼”。
衢州烤饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

衢州烤饼重点是皮子要软脆,烤箱温度要刚好,才能烤出好吃的小烧饼。

衢州烤饼主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:300克黑芝麻:适量
五花肉末:300 克酱油:适量
小葱:适量榨菜碎:50克
温水:180 克盐:适量
辅助料用量
辣椒酱:适量蚝油:适量

衢州烤饼的做法步骤

  • 第八步:蒸烤箱,风扇烤,230度,15分钟。
  • 第七步:依次包好放在油纸上,按扁,洒上适量的黑芝麻。
  • 第三步:五花肉末加入榨菜碎、小葱、耗油、酱油搅拌均匀。
  • 第六步:跟包包子一样捏起来。
  • 第二步:盖上保鲜膜,醒发30分钟。
  • 第五步:取一个剂子擀开,放上适量的馅料。
  • 第一步:中筋面粉加入温水,一边加一边用筷子搅成絮状再揉成光滑的面团。
  • 第四步:将醒发好的面团分成25克左右的小剂子,揉圆。
  • 衢州烤饼做法技巧/窍门/补充说明:

    根据个人口味,可以适当增减辣椒粉。

    菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的衢州烤饼。

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