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卡通煎蛋曲奇

菜谱编号：430-922

卡通煎蛋曲奇是【风意画】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通煎蛋曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～

卡通煎蛋曲奇主厨：风意画

第十六步：往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。

第三步：分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。

第九步：利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。

第二步：黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。

第十五步：剩余糖液加0·5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。

第四步：筛入低筋面粉。

第十七步：成品图。

第十九步：成品图。

第十步：冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。

第十八步：成品图。

第五步：用刮刀拌至无干粉状态。

第七步：剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。

第十四步：饼干完全冷却后，淋上少量糖液。

第十三步：26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。

第十二步：入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。

第十一步：依次摆入不粘烤盘中。

第一步：准备好需要的食材。

第六步：用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。

第八步：放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。

卡通煎蛋曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。

菜谱标签：下午茶烘焙高颜值

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