“悠悠”果酱
“悠悠”果酱是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““悠悠”果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次的“悠悠”是婆婆在自家的地边上摘的，整整一大罐，没有任何污染，是宝贝喜欢的，但是，直接吃，宝贝根本吃不了多少，剩下的就放在那里一点点的坏掉实在可惜，于是便有了今天的果酱喽！
又一款诱人的紫色果酱，甜甜的，还不错，不过宝贝好像更喜欢原味的“悠悠”！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 野生悠悠：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
“悠悠”果酱的做法步骤
“悠悠”果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、柠檬不仅可以增加酸度还可以起到一定的防腐作用。
2、腌制的时间长短都没有关系，时间长些渗出的水分也会多些；时间短，相对渗出的水分也会少，在熬煮时可适当的加些水才不至于糊锅，另外在熬煮的最后要不断的搅拌才不至于糊锅，但这时也要小心不要被溅起的果酱烫到手。
3、分两次添加糖据说果酱成品会更加漂亮。
4、、装果酱的容器最好无油无水，用开水提前烫过，这样果酱保存的时间会更久些。
相关食材：果酱