家常四喜丸子

第七步：炸至金黄色捞起。

第六步：炸制的过程中，用筷子转动一下丸子，防止粘锅变黑。

第三步：打成末。

第一步：准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。

第五步：做成大小均匀的丸子，入锅小火慢炸。

第八步：白菜洗净后切成段。

第二步：除了白菜外，把其他食材切块，放入绞肉機。

第九步：入锅焯水，熟后捞起装盘备用。

第十四步：汤汁浇入丸子表面，全部工序完成。

第四步：放入盐、红薯粉、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精、油，搅拌均匀。

第十五步：成品。确认过味道，错不了??

第十一步：开盖后，将丸子捞起。

第十三步：剩下的汤汁加入酱油、蚝油和水淀粉煮开。

第十步：丸子放热水中，盖盖炆火慢煮5~6分钟，二次焖煮可让丸子完全熟透。

第十二步：盛入白菜表面。