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虾仁滑蛋

菜谱编号:431-666
虾仁滑蛋是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁滑蛋”。
虾仁滑蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭黄:适量虾仁:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量--

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第四步:热锅下油将韭黄翻炒十几秒后盛出 。
  • 第八步:用锅铲将蛋液转圈推动。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中,加入少许淀粉水,少许盐调味。
  • 第九步:炒至蛋液成型即可。
  • 第五步:少许底油将虾仁炒至稍微变色后盛出。
  • 第七步:热锅下油倒入鸡蛋液。
  • 第二步:鲜虾剥去壳和头部,洗净后再将虾仁从背上片开。
  • 第六步:将炒过的韭黄和虾仁放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 第一步:少许韭黄洗净切段备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁

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