韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。先用刀切掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。
三鲜锅贴
三鲜锅贴是【紫色心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。
包饺子或者锅贴最喜欢的馅料就是韭菜馅的。不管是荤馅还是素馅,都是一样的鲜美。今天我做的是三鲜馅的,韭菜、茴香、鸡蛋加虾仁,大家慢慢品味吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 酵母:适量 |
韭菜:适量 | 茴香:适量 |
葱:适量 | 鸡蛋:适量 |
虾仁:适量 | 木耳:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
香油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | -- |
三鲜锅贴的做法步骤
韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。先用刀切掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。