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南瓜咖喱鸡

菜谱编号：431-958

南瓜咖喱鸡是【elmonte】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小孩特爱咖喱的菜，非常下饭，我每次都多做点，第二天更加入味好吃，汤汁拌饭，拌面都可以。

南瓜咖喱鸡主厨：elmonte

第三步：热油锅，放入鸡块炒至变色。

第四步：放入咖喱粉炒匀。

第二步：鸡腿去皮，剁块，放料酒，生抽和生粉抓匀，腌30分钟以上。(我家不吃皮，所以把皮去了。)

第六步：放入南瓜煮。

第七步：煮至南瓜熟透，大火稍收汁即可。(汁不要收太干，用来拌饭，拌面很好吃。)

第五步：倒入没过鸡块的水，咖喱块也一起放入大火烧开转中小火煮20分钟。

第八步：非常下饭。

第一步：小南瓜去皮去籽切块。自家种的日本小南瓜，也叫贝贝南瓜，这个个头小，所以放了一个，大的可以放半个。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：南瓜咖喱

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