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火腿茼蒿烩豆腐

菜谱编号:432-034
火腿茼蒿烩豆腐是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿茼蒿烩豆腐”。
火腿茼蒿烩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了身材而吃的一道菜。

火腿茼蒿烩豆腐主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克茼蒿杆:100克
火腿:80克食用油:2汤匙
蒜:1瓣食盐:1·5克
鸡精:1克--
辅助料用量
杭椒:2根--

火腿茼蒿烩豆腐的做法步骤

  • 第八步:火腿切丁。
  • 第五步:开锅即可。
  • 第六步:冷水冲洗。
  • 第十二步:放豆腐和茼蒿。
  • 第十步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 第七步:沥干水分,跟茼蒿放一起。
  • 第九步:大蒜和杭椒切末。
  • 第三步:豆腐切丁。
  • 第十三步:翻炒至蔬菜快断生的时候,放食盐。
  • 第四步:豆腐冷水下锅焯水。
  • 第十四步:翻炒至茼蒿断生即可。
  • 第十六步:成品
  • 第十五步:装盘
  • 第一步:茼蒿去叶洗净,豆腐备用。
  • 第二步:茼蒿切丁。
  • 第十一步:放辣椒和大蒜,再放火腿翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:火腿茼蒿豆腐

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